Buffet „Grün-Weiss“

Kalte Speisen

• Käseplatte
• Gefüllte Eier
• Gemüsesticks von Kohlrabi, Gurke und Rettich mit Kräuterquark
• Nudelsalat mit Rucola und Basilikum
• Kartoffelsalat (Mayonaise, Gewürzgurken, Zwiebeln)
• Blattsalat mit grün weißem Dressing
• Baguette mit Knoblauch und Kräuterbutter

Warme Speisen

• Spargel, -Kohlrabi oder Blumenkohlcreme-Suppe (-je nach Saison)
• Hähnchenschnitzel mit Brokkoli und Kartoffelgratin mit Sauce Hollandaise
• Spinatlasagne

Dessert

• Zitronencreme